Muller Thurgau doc Valle di Cembra
Hermann Müller, ricercatore tedesco nella zona svizzera del Thurgau, nel 1882 mise a punto un nuovo vitigno a frutto bianco operando un incrocio fra le varietà di Riesling renano e Madeleine Royale. In Valle di Cembra quest’uva trova il suo habitat ideale nelle zone di alta collina comprese fra i 500 e gli 800 metri. Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Vigneti | Saosènt, Riva, Rónch, Casgné, Valfadana (Cembra) |
|---|---|
| Allevamento | Pergola trentina tra 500 e 850 mt. slm. |
| Produzione uva | 110 q.li/ha (disciplinare DOC 140 q.li/ha) |
| Fermentazione e affinamento | In acciaio inox a temperatura controllata, in bottiglia |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | Fruttato, gradevolmente aromatico con sentori di salvia, pesca e mela golden |
| Gusto | Secco, sapido e fresco, con una leggera vena acidula |
Riferimenti Specifici
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Hermann Müller, ricercatore tedesco nella zona svizzera del Thurgau, nel 1882 mise a punto un nuovo vitigno a frutto bianco operando un incrocio fra le varietà di Riesling renano e Madeleine Royale. In Valle di Cembra quest’uva trova il suo habitat ideale nelle zone di alta collina comprese fra i 500 e gli 800 metri. Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue.