ReMoto Primitivo di Puglia

Leonardo da Vinci nei sui dipinti, fu il primo a “comprendere ogni forma secondo l’apparenza e la sua causa interna” Vinificazione e primo affinamento in acciaio, leggero passaggio in barrique francesi per tre mesi sono il nostro concetto per questo primitivo. Dal colore rosso intenso con riflessi violacei. Sentori tipici di questo vitigno, come ciliegia, prugna, frutta surmatura, leggere note terziarie.

DATI COMMERCIALI

Nome Vino: ReMoto
Denominazione: PRIMITIVO IGT Puglia
Gradazione alcolica: 14,0%
Colore: rosso profondo, con sfumature violacee
Profumo: fruttato con sentori di ciliegia matura, confettura di prugne, vaniglia e cacao
Sapore: vino di grande struttura, caldo e morbido, ricco di tannini nobili

DATI AGRONOMICI
Esposizione: PIANEGGIANTE
Altitudine: 93 Mt Slm
Epoca di vendemmia: SECONDA DECADE DI SETTEMBRE CON APPASSIMENTO IN PIANTA
Zona di produzione: ORTA NOVA (FG)
Terreno: MEDIO IMPASTO CON PRESENZA DI SCHELETRO E CALCARE ELEVATO
Vitigno: PRIMITIVO ACINO PICCOLO IN PUREZZA
Estensione del vigneto: 2,30 Ha
Eta’ del vigneto: 4 Anni
Forma d’allevamento: SPALLIERA CON GUYOT CORTO
Ceppi per ha: 4.347
Numero di gemme per pianta: Da 6 a 8
Sesti di impianto: 2,30 x 1,00
Bottiglie: 6000