Ribolla Gialla
E' una delle uve bianche friulane a maturazione più tardiva, verso fine settembre.
Il vino, di colore giallo paglierino, presenta un profumo con note fruttate e floreali che ricordano i fiori d'acacia e di prato.
Al gusto possiede una fresca sapidità e un finale delicatamente asciutto.
Denominazione: IGT Venezia Giulia
Terreno: pianeggiante di tipo argilloso-sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot modificato
Densità: 4500 piante per ettaro
Vendemmia: manuale
Bottiglie: 0,75 l.
Vinificazione: breve macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica, prima fermentazione a 16 gradi e affinamento sui lieviti del vino per 6 mesi.
Riferimenti Specifici
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E' una delle uve bianche friulane a maturazione più tardiva, verso fine settembre.
Il vino, di colore giallo paglierino, presenta un profumo con note fruttate e floreali che ricordano i fiori d'acacia e di prato.
Al gusto possiede una fresca sapidità e un finale delicatamente asciutto.