Kimere Bombino Bianco i.g.t. Puglia
Un vino distintivo, dalla facilità di beva disarmante! Vendemmiato entro la metà di settembre e vinificato in purezza, colore scarico con riflessi giallo verdolino.
Un vino dai profumi poco intensi ma espressivi di un sud secco, arido, caldo e asciutto. Profumi di arbusti, di pannocchia di granoturco secco, di mandorla, di granaglie, di salvia selvatica. Non mancano sentori minerali e carsici, come la roccia Garganica.
DATI COMMERCIALI
Nome Vino: KIMERE
Denominazione: BOMBINO BIANCO I.G.T. PUGLIA
Gradazione alcolica: 12,50%
Colore: GIALLO con riflessi verdolini
Profumo: ARBUSTI, PANNOCCHIA DI GRANOTURCO SECCO, MANDORLA, GRANAGLIE, SALVIA SELVATICA
Sapore: sentori minerali e carsici,
DATI AGRONOMICI
Esposizione: PIANEGGIANTE
Altitudine: 110 Mt Slm
Epoca di vendemmia: ENTRO LA META’ DI SETTEMBRE
Zona di produzione: ORTA NOVA (FG)
Terreno: MEDIO IMPASTO CON PRESENZA DI SCHELETRO E CALCARE ELEVATO
Vitigno: BOMBINO BIANCO IN PUREZZA
Estensione del vigneto: 2,00 Ha
Eta’ del vigneto: 15 Anni
Forma d’allevamento: SPALLIERA CON GUYOT CORTO
Ceppi per ha: 5.434
Numero di gemme per pianta: Da 4 a 6
Sesti di impianto: 2,30 x 0.80
Riferimenti Specifici
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Un vino distintivo, dalla facilità di beva disarmante! Vendemmiato entro la metà di settembre e vinificato in purezza, colore scarico con riflessi giallo verdolino.