SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 99€ 
  • Nuovo
Cabernet Souvignon DOC Garda

Cabernet Souvignon DOC Garda

VISTA: rosso porpora intenso con leggera unghia granata

OLFATTO: profumo inteso di frutta rossa matura a bacca piccola (ribes, mora), leggermente tostato - speziato

GUSTO: fruttato, maturo, leggermente speziato con tannino elegante

13,11 €

UVAGGIO:   Cabernet Sauvignon 100%

VIGNETI: Guyot 4500 ceppi ettaro   

VENDEMMIA: metà ottobre. Resa 8 t/ha

VINIFICAZIONE:   Fermentazioni a contatto con le bucce per circa 10-15 giorni a temperatura controllata 25-27° C, con rimontaggi e follature giornalieri.  Affinamento in acciaio per circa 12 mesi, poi un 50% viene travasato in tonneaux (3^ passaggio) di rovere francese per 4/5 mesi, mentre il restante 50% rimane in acciaio. Assemblaggio ed imbottigliamento ad agosto 2020. In vendita dopo un anno di bottiglia

Bottiglie prodotte nr. 2000

Riferimenti Specifici

chat Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.