Toscano Rosso I.G.T

Tipologia: rosso I.G.T.
Vitigno: Sangiovese.
Zona vinicola: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è argilloso e tufoso. Il sistema di allevamento è il "Cordone speronato" e il numero di ceppi per ettaro è di 5.000.
Fermentazione: in tini di acciaio a temperatura controllata automaticamente, con macerazione di 20 giorni circa e rimontaggi giornalieri.
Maturazione e affinamento: maturazione in tini di acciaio. Affinamento 3 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: colore rosso rubino. Profumo intenso e fruttato. Sapore fresco e vivace ma persistente.