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AMALTEA Campania Greco IGT 2019

13,90 €

La vigna Amaltea si trova a Sessa Aurunca, in prossimità del Golfo di Gaeta, da cui riceve fresche brezze saline, su un terreno originato dalla grande esplosione del vulcano Roccamonfina. Il clima accogliente e la terra ricca di sali minerali fanno crescere uve perfette che coltiviamo con pochissimi interventi e nel rispetto delle regole di agricoltura biologica. Raccogliamo le uve a maturazione completa e, nella vinificazione, il mosto fermenta in piccoli carati di gelso e acacia. Il colore giallo dorato brilla di sfumature ambrate. Il profumo è fruttato e minerale. Al palato si presenta robusto, di buona freschezza acida, acquisendo complessità con il passare del tempo. Ideale nell’accompagnamento di zuppe, pietanze saporite e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 12-14°C

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Primitivo doc Falerno del Massico Rosso

14,90 €

La nostra azienda è situata sulle dolci colline che contornano a sud il golfo di Gaeta. Il clima accogliente e la terra ricca di sali minerali fanno crescere uve perfette che coltiviamo con pochissimi interventi e nel rispetto delle regole dell’agricoltura biologica. Il vitigno Primitivo, dal carattere rustico e di precoce maturazione, dona uve che la sapiente vinificazione trasforma in un vino forte e gentile.Il colore è rubino profondo con riflessi violacei, il profumo è intenso, persistente ed avvolgente con note di frutta matura e spezie. Il gusto è corposo e armonico con retrogusto di more e prugne mature.Si accompagna bene a taglieri di salumi e formaggi, zuppe piccanti, carni bianche e si consiglia di gustarlo alla temperatura di 18-20 °C

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Refosco Veneto igt

10,00 €

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Cabernet Franc igt Veneto

10,00 €

Ottimo con piatti di salumi, brasati e in generale carni rosse.

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Vino Rosso Cabernet Franc Camoi

12,00 €

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"Vin col Fondo" Bianco Frizzante

9,00 €

BIANCO FRIZZANTE RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA

Informazioni sul vino

Tipologia: frizzante “col fondo”

Zone di prevalente provenienza delle uve: comune di Motta di Livenza

Tipo di terreno: tessitura franco limosa e argillosa con accumulo di carbonato di calcio in profondità

Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (16-18°C). Affinamento su feccia nobile in acciaio per 6 mesi e successivo imbottigliamento.

Presa di spuma: A rifermentazione in bottiglia

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Prosecco Superiore docg Extra Brut

12,00 €

Prosecco molto particolare con 8 mesi di spumantizzazione

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QÆSTIO Falerno del Massico Rosso DOC 2018

14,90 €

La natura vulcanica dei terreni e la coltivazione condotta secondo i criteri dell’agricoltura biologica permettono di raccogliere uve perfettamente mature e sane. Esclusivamente dalle nostre uve di Aglianico e Piedirosso, raccolte a mano e vinificate con cura artigianale, dopo un periodo di affinamento in fusti di legno, otteniamo il Falerno Rosso. Ha colore granato profondo, con riflessi violacei, il profumo è intenso e speziato, con ricordi di confettura di prugne e note tostate. Il gusto è corposo e armonico con retrogusto lungo e gradevole. Si consiglia di gustarlo alla temperatura di 18-20 °C .