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Linguine 500g Pasta di Semola di Grano Duro
5,20 €Linguine semola
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Senza aggiunta di crusca. Semola contenente germe di grano. Contiene glutine. Semola biologica macinata con mulino in pietra e trafilata al bronzo. Essiccazione a basse temperature per 24 – 36 ore. Confezionamento manuale.
Paese di coltivazione: Sicilia (Italia), Paese di molitura: Sicilia (Italia)
I grani utilizzati sono originari di Sicilia, coltivati nelle terre di Sicilia, cresciuti con il sole e l’aria di Sicilia.
Linguine semola ad alto contenuto di fibre che contribuiscono all’accelerazione del transito intestinale. Si consiglia di consumare 10 g di fibra al giorno.
% A. R. – Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ – 2000 kcal)
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PINOT NERO Vinificato in rosato IGT
10,20 €Colore rosa cerasuolo brillante, intenso al naso con sento - ri di lampone maturo e rosa canina, elegante al palato con sentori di frutti rossi di bosco. Ottimo abbinamento con asparagi rosa di Cilavegna e uovo in camicia, crostoni con culatello di Zibello, risotto vialone nano con fragole, tagliatelle al ragù di lago, filetto di lavarello gratinato e per finire con gelato alla crema con fragole. Uve Pinot Nero 100% Vinificazione Fermentazione e affinamento in acciaio Grado alcolico 12% Vol Temperatura di servizio 8-10°C
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Spumante Metodo Classico Brut
18,00 €Colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati, dotato di buon corpo ed equilibrio che con il suo perlage fine e persistente lo rende goloso alla beva. Intenso al naso; dove prevale il profumo di frutta esotica matura, confettura di pesca gialla, nocciola e un finale agrumato. In bocca risulta fresco e morbido regalando al palato un finale persistente di mandorla e miele. Elegante aperitivo accompagnato da fritti vegetali, ottimo a tavola con risotto alla milanese con midollo di bue, pappardelle al ragù di lavarello, coniglio arrosto, noce di grana stagionato e per finire torta sbrisolona. Uve Pinot Nero 100% Vinificazione Fermentazione in acciaio e affinamento in bottiglia per 24 mesi Grado alcolico 12% Vol Temperatura di servizio 6-8°C
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Spumante Metodo Classico Brut Rosè
18,00 €Ammirevole tradizionale color buccia di cipolla, vino di grande eleganza e personalità dal perlage ricco e persistente, al naso note marcate di minerale, rosa secca, freschi frutti di bosco e menta. La sua struttura accarezza il palato e riesce a coniugare la piacevolezza sia aromatica, sia gustativa, lasciando una bocca pulita con sentori persistenti di albicocca passa e mandorla amara. A tavola si sposa bene con torta di carciofi, risotto alla Vogherese, tagliolini di pesce di lago, arista di maiale al forno, sushi di tonno e salmone, pizza e per finire noce di grana con lacrime di aceto balsamico invecchiato. Uve Pinot Nero 100% Vinificazione Fermentazione in acciaio e affinamento in bottiglia per 24 mesi Grado alcolico 12% Vol Temperatura di servizio 6-8°C
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Spumante Metodo Charmat Extra Dry
12,00 €Colore giallo paglerino brillante, molto delicata la sua spuma, al naso intensa la nota di mela cotogna, finendo con minerlità e profumi di pasticceria. Al palato risulta fresco, intenso, e molto morbido. Eleganti sono le sensazioni gusto-olfattive che regalano sentori di frutta esotica. Perfetto come aperitivo o come base per lo spritz. Ottimo abbinamento con torte salate, insalate di riso, pasta fredda con salmone e burrata, alborelle e fiori di zucca fritti, galletto allo spiedo. Uve Pinot Nero 100% Vinificazione Fermentazione e affinamento in acciaio Grado alcolico 12% Vol Temperatura di servizio 6-8°C
