Chianti Montespertoli Riserva d.o.c.g.
T 7
Tipologia: rosso D.O.C.G. Chianti Montespertoli.
Vitigno: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet 5%.
Zona vinicola: da 250 a 280 metri s.l.m. Il terreno è argilloso e tufoso. Il sistema di allevamento è "il Cordone speronato" e il numero di ceppi per ettaro è di 5.000.
Fermentazione: in tini di acciaio a temperatura controllata automaticamente, con macerazione di 20 giorni circa rimontaggi e follature giornaliere.
Maturazione e affinamento: maturazione 12 mesi in botti e tonneaux di rovere francese. Affinamento 6 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo vinoso con sentori di frutti di bosco. Il sapore si presenta armonico ed equilibrato, leggermente tannico.
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