Home
Subcategories
Filtri attivi
-
Bonarda dell’Oltrepo Pavese DOC (Vivace)
10,00 €Bonarda dell’Oltrepo Pavese DOC (Vivace) Colore rosso rubino, dal profumo vinoso con note di lam - pone e sentori di viola di campo e rosa canina. In bocca equilibrato il tannino morbido con l’alcolicità, elegante e persistente il retrogusto. Piacevole abbinamento con sto - rici salumi oltrepadani e piacentini, risotto alla Mortare - se, gallina ruspante ripiena o anguilla alla griglia. Uve Croatina 100% Vinificazione Fermentazione e affinamento in acciaio Grado alcolico 13% Vol Temperatura di servizio 14-16°C
-
"Vin col Fondo" Bianco Frizzante
9,00 €BIANCO FRIZZANTE RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA
Informazioni sul vino
Tipologia: frizzante “col fondo”
Zone di prevalente provenienza delle uve: comune di Motta di Livenza
Tipo di terreno: tessitura franco limosa e argillosa con accumulo di carbonato di calcio in profondità
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (16-18°C). Affinamento su feccia nobile in acciaio per 6 mesi e successivo imbottigliamento.
Presa di spuma: A rifermentazione in bottiglia
-
Bianchino Riesling igt
9,00 €Uve
Riesling 100%
Vinificazione
Fermentazione e affinamento in acciaio
Grado alcolico
12% Vol
Temperatura di servizio
8-10°C -
Pinot Grigio igt Colline Pescaresi
12,00 €La nostra reinterpretazione di una delle uve internazionali più apprezzate. Dopo una prima selezione le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione con le bucce per alcune ore. La vinificazione avviene in acciaio inox ed il vino ottenuto viene poi mantenuto a contatto con le sue fecce fini per circa 3 mesi. Il risultato è un vino con note floreali, minerali e agrumato. -
Passito rosso "Maggiociondolo" colline pescaresi
12,00 €Un’innovativa versione di vino rosso ottenuto da uve appassite per 15 giorni direttamente in vigna. Abbiamo voluto interpretare il nostro appassimento in modo fresco e vivace, senza affinarlo in legno. Annata 2022, vinoso, diretto: il mosto, ricchissimo di materia estrattiva, diventa vino e ci trasporta negli avvolgenti sentori della vendemmia. Il naso è intenso. Vinificato in acciaio e affinato in cemento. Colore rosso rubino con riflessi violacei, da gustare da solo o anche con un pasto.
-
Bianco "Maggiociondolo" Colline Pescaresi
12,00 €Il Maggiociondolo Bianco nasce da un blend di uvaggi autoctoni e internazionali: la loro sinergia si apre nel bicchiere in un’elegantissima nota aromatica. Un vino fruttato e floreale, che profuma di estate. La vinificazione avviene in acciaio inox e la criomacerazione delle uve è la chiave per preservare intatte le catene aromatiche. Perfetto per aperitivi, sushi, cucine a base di pesce o carni bianche.
-
Renascenzia igt Bianco Colline Pescaresi
14,50 €Renascenzia
Bianco Colline Pescaresi IGT
Il bianco della linea Renascenzia simboleggia la Rinascita. L'azienda è infatti stata ristrutturata da Carla e Anna, le figlie di Rocco, innovando la cantina e creando il brand. Questo vino emozionale prodotto da un ricercato blend delle nostre migliori uve bianche affina in botti di rovere francese e in anfora. -
Pinot Nero "Lupo"
12,00 €LUPO
Sinonimo di pinot nero il rosso granato intenso ma trasparente, al naso conferma la sua tipicità l’intensa nota di ciliegia matura, continuando con profumi di the nero, liquirizia, cioccolato e un finale di cuoio. In bocca vino dal carattere molto deciso e la sua struttura invita a pasteggiare iniziando con una slinzega di capriolo, malfatti con ragù di lepre in salmì, tartare di manzo, medaglione di cervo con porcini grigliati, goulash di cinghiale e per finire una fetta di formaggio imbriago nella vinaccia prima di una tavoletta di cioccolato fondente.
-
Montepulciano DOC "Renascenzia"
14,50 €Renascenzia
Montepulciano D’Abruzzo DOC
Questo è il nostro vino di punta: simboleggia la Rinascita. L'azienda è infatti stata ristrutturata da Carla e Anna, le figlie di Rocco, innovando la cantina e creando il brand. Renascenzia abbraccia ancora la tradizione, essendo un Montepulciano in purezza, ma simboleggia anche un nuovo capitolo della nostra storia.