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Monte Gemola 75cl Blanche

8,00 €

Blanche d’ispirazione Belga.
Al naso si avvertono profumi di banana, arancia e limone.
Leggera e speziata, inizialmente arriva al palato una nota citrica seguita da sentori fenolici e da un finale leggermente pepato.
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Monte Rosso Belgian Ale

8,00 €

MONTE ROSSO

Belgian Ale

Rossa

6% alc.

8,00 €

Red Ale dal colore rosso.
Al naso si percepiscono note di frutta matura, candita e crosta di pane.
Al palato si distinguono dapprima i sentori fruttati, seguiti dal caramello e da un finale di leggera tostatura.
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Monte Venda Golden Ale

8,00 €

MONTE VENDA

Golden Ale

Bionda

5.5% alc.

8,00 €

Bionda artigianale Ale d’ispirazione Tedesca.
Al naso profumo di fiori di campo e miele d’acacia.
Fresca al palato dove prevale il sapore del malto con una sensazione di dolcezza ben bilanciata dall’amaro del luppolo.
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Montirone IPA

8,00 €

MONTIRONE

IPA

Ambrata

5.5% alc.

3,80 €

Ale artigianale Ambrata d’ispirazione americana.
Al naso si percepiscono note di arancia amara e pompelmo.
Beverina e luppolata, al palato si riconoscono dapprima sentori aggrumati che lasciano il posto ad un amaro non astringente tipico dello stile Americano.
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Estate IPL

9,00 €

ESTATE

IPL

Ambra

5,2% alc.

9,00 €

IPL ai fiori di sambuco.
Al naso prevale il profumo dei fiori accompagnato da quello di frutta tropicale tipica del luppolo.
Al palato è fresca e dissetante con una nota persistente ma delicata di sambuco.
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Primavera Fruit Beer alle Marasche

9,00 €

PRIMAVERA

Fruit Beer alle Marasche

Rosé

5,5% alc.

9,00 €

Fruit Beer alle Marasche Luxardo con frutti coltivati in loco.
Sprigiona profumi fruttati di Marasche, limone e pesca con note speziate di chiodi di Garofano.
All’assaggio è secca e dissetante con la piacevole nota aspra e leggermente amara tipica delle marasche.
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Autunno Red Ale alle Giuggiole

9,00 €

AUTUNNO

Red Ale alle Giuggiole

Rossa

6,5% alc.

9,00 €

Red Ale alle giuggiole.
Al naso si percepisce il profumo della Giuggiola ed intensi aromi di frutta matura e caramello con una leggera nota di vaniglia.
Al palato si distingue la dolcezza leggermente tostata del malto seguito da un intenso aroma di frutta matura.
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Inverno Winter Beer

9,00 €

INVERNO

Winter Beer

Scura

7% alc.

9,00 €

Birra al Miele di Melata prodotto nel nostro territorio.
Al naso si avverte il profumo tipico della Melata, chiodi di garofano, noce moscata e cannella.
Corposa al palato, si percepisce inizialmente la speziatura seguita da un piacevole sentore resinoso tipico della Melata chiamato appunto “Miele della Foresta”.
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Monte Altore Neipa

8,00 €

MONTE ALTORE

NEIPA

Dorata

5% alc.

8,00 €

NEIPA con luppolo dei Colli Euganei.
Al naso profumo intenso di mango, pompelmo, pesca e frutti tropicali, sentori tipici del lievito e dei nostri luppoli.
Palato fruttato amaro e dissetante, con un intenso gusto agrumato.
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Rocca Pendice Oatmeal Stout

8,00 €

ROCCA PENDICE

Oatmeal Stout

Nera

5% alc.

8,00 €

Oatmeal stout all’inglese dal colore nero intenso.
Al naso decisi profumi di caffè e cereali tostati.
Al palato il gusto evolve passando dal caffè al cacao amaro fino alla liquirizia.
La leggera carbonazione e la morbidezza dell’avena creano la tipica schiuma fine e consistente.

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Prosecco Superiore Brut d.o.c.g

12,00 €

Questo spumante nasce dall’unione di più espressioni dei nostri vigneti di alta collina. Quì, lavorando in condizioni di estrema pendenza, attraverso il vero spirito della viticoltura eroica, raccogliamo delle uve dalle caratteristiche uniche. Il nostro compito è quello di cogliere i momenti giusti rispettando
al massimo la stagionalità, preservare le diversità territoriali e trasportarle all’interno di questo prodotto che può essere definito “fatto a mano”.

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Valdobbidene Docg - Sui Lieviti Brut Nature

18,00 €

L’altitudine elevata e l’esposizione al sole unite alla pluriennale esperienza nella gestione di questo impervio vigneto di collina, ci permettono di ottenere delle uve molto mature che danno origine a vini minerali e particolarmente strutturati.
Dalla rifermentazione ne esce un vino sincero, con residuo zuccherino e
anidride solforosa libera prossimi a zero. Il lievito esausto deposto sul fondo comporta una costante evoluzione del vino nel tempo, agevolandone inoltre, la naturale conservazione.
Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
P.S. per berlo velato, ruotare la bottiglia sotto sopra prima di aprirla!