Serprino Brut Nature Vigne al Colle
| ZONA DI PRODUZIONE | Rovolon, Colli euganei, Italia |
| UVE | Serprina |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 11,5% vol |
| TIPOLOGIA DEL TERRENO | Argilloso calcareo origine vulcanica |
| VENDEMMIA E VINIFICAZIONE |
Pigiadiraspatura, abbattimento temperature del mosto, pigiatura soffice, illimpidimento del mosto, controllo temperature di fermentazione, filtrazione.
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| AFFINAMENTO | Presa di spuma metodo Charmat lungo |
| COLORE | Giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e persistente |
| PROFUMO | Sentori floreali, freschi di fiori bianchi e frutta a polpa bianca |
| GUSTO | Ha spuma cremosa, fresco, abbastanza sapido, finemente minerale, finale asciutto |
Riferimenti Specifici
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