Moscato secco "Passo delle streghe"
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| ZONA DI PRODUZIONE | Rovolon, Colli euganei, Italia |
| UVE | 100% Moscato |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13,0% |
| TIPOLOGIA DEL TERRENO | tipologia del terreno argilloso calcareo di origine vulcanica |
| VENDEMMIA E VINIFICAZIONE | raccolta manuale a giusta maturazione delle uve. Vinificazione in bianco in pressa chiusa senza solforosa e pressatura soffice a grappolo intero. Fermentazione alcolica a temperatura controllata |
| AFFINAMENTO | dopo la svinatura e travaso sosta 3/4 mesi sui propri lieviti in serbatoi inox |
| COLORE | colore bianco paglierino intenso con riflessi dorati |
| PROFUMO | olfatto profumi floreali fruttati tipicamente aromatici |
| GUSTO | vino fresco minerale sapido con note varietali equilibrato |
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Riferimenti Specifici
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