Vitigno a bacca bianca dal grappolo alato e compatto.
È un vitigno autoctono dei Monti Lessini, zona collinare
a cavallo tra le provincie di Verona e Vicenza. Tra le caratteristiche principali l’elevata
acidità totale che permette di ottenere ottimi risultati con
la spumantizzazione. Si presenta con una buccia dura,
molto spessa e ricca di tannine, con un colore che varia dal verde al giallo chiaro.
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Franciacorta Brut DOCG
35,00 €Idea colorata per l’aperitivo: 5 bottiglie con capsule ed etichette in 5 colori fluo di BRUT FRANCIACORTA DOCG e 1 ROSÉ FRANCIACORTA DOCG.
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Durello Metodo Classico 36 mesi Riserva
24,00 €Durello Metodo Classico Riserva 36 Mesi Az. Tirapelle
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Soave DOC
12,00 €Soave D.O.C. Az.Tirapelle
Vitigno a bacca bianca , originario delle provincie venete
di Verona e Vicenza , in particolare domina la zona della
DOC Soave. Tra le principali caratteristiche l’inconfondibile
mandorla e il profumo di fiori bianchi. Ha uno sviluppo biologico molto lungo, giunge
a maturazione ad ottobre. Si presenta con una buccia non eccesivamente dura, con un
colore che varia dal giallo paglierino acceso al rosso chiaro quando è matura. -
Rosso verona igt
12,00 €Ottenuto dall'omonimo vitigno. Si presenta di colore rosso rubino intenso con aromi tipici varietali o di frutta rossa di sottobosco, buon corpo e sapore che riproduce le note di piccoli frutti a bacca rossa. Temperatura di servizio 16 - 18° C Abbinamenti : Piatti di carne rossa e formaggi stagionati
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Custoza DOC Veneto
12,00 €
Vista Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto Note fruttate e floreali, leggermente aromatico
Gusto Sapido, delicato
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Bardolino DOC Veneto
13,00 €Vista Rosso rubino
Olfatto Fruttato con note di frutta rossa
Gusto Asciutto, sapido ed armonico
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Garganega Veneto IGT
15,00 €Veneto Garganega I.G.T
Vista Giallo paglierino
Olfatto Fresco e delicato, tra i profumi mandorla e fiori bianchi
Gusto Morbido, armonico ed equilibrato
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Cabernet Souvignon DOC Garda
16,00 €VISTA: rosso porpora intenso con leggera unghia granata
OLFATTO: profumo inteso di frutta rossa matura a bacca piccola (ribes, mora), leggermente tostato - speziato
GUSTO: fruttato, maturo, leggermente speziato con tannino elegante
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Corvina igt
16,00 €VISTA: rosso rubino intenso, unghia leggermente granata
OLFATTO: profumo intenso con note di frutta a bacca rossa matura, leggermente tostato
GUSTO: fruttato, equilibrato tra struttura e beva, tannino elegante
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Prosecco Superiore Brut d.o.c.g
12,00 €Questo spumante nasce dall’unione di più espressioni dei nostri vigneti di alta collina. Quì, lavorando in condizioni di estrema pendenza, attraverso il vero spirito della viticoltura eroica, raccogliamo delle uve dalle caratteristiche uniche. Il nostro compito è quello di cogliere i momenti giusti rispettando
al massimo la stagionalità, preservare le diversità territoriali e trasportarle all’interno di questo prodotto che può essere definito “fatto a mano”. -
Valdobbidene Docg - Sui Lieviti Brut Nature
18,00 €L’altitudine elevata e l’esposizione al sole unite alla pluriennale esperienza nella gestione di questo impervio vigneto di collina, ci permettono di ottenere delle uve molto mature che danno origine a vini minerali e particolarmente strutturati.
Dalla rifermentazione ne esce un vino sincero, con residuo zuccherino e
anidride solforosa libera prossimi a zero. Il lievito esausto deposto sul fondo comporta una costante evoluzione del vino nel tempo, agevolandone inoltre, la naturale conservazione.
Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
P.S. per berlo velato, ruotare la bottiglia sotto sopra prima di aprirla!