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"Vin col Fondo" Bianco Frizzante
9,00 €BIANCO FRIZZANTE RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA
Informazioni sul vino
Tipologia: frizzante “col fondo”
Zone di prevalente provenienza delle uve: comune di Motta di Livenza
Tipo di terreno: tessitura franco limosa e argillosa con accumulo di carbonato di calcio in profondità
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (16-18°C). Affinamento su feccia nobile in acciaio per 6 mesi e successivo imbottigliamento.
Presa di spuma: A rifermentazione in bottiglia
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Malbech Venezia Giulia
12,00 €Presenta colore rosso rubino e un sapore di more e di sottobosco con gusto ampio e asciutto.
Servito a temperatura ambiente è ottimo con piatti a salumi e formaggi freschi.
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Pinot Nero
12,00 €Vitigno internazionale di difficile interpretazione trova nel Friuli una zona ove esprimersi ad alti livelli.
Di colore rosso rubino, al profumo presenta note di lampone, frutti di bosco ed, in alcune vendemmie, di viola.
Il gusto è fresco, asciutto, con finale delicatamente amarognolo.
Si abbina a formaggi di breve stagionatura, carni delicate, pesci in umido come il capitone.
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Refosco dpr Moris igt Venezia Giulia
12,00 €Deve il suo nome al colore del “picciolo” del grappolo.
È un vino dal colore rosso violaceo, dal profumo di mora selvatica e sottobosco.
Ha un sapore asciutto, morbido, amarognolo e pieno. Servito a temperatura ambiente è ideale con arrosti e carni rosse.
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Traminer Aromatico igt tre Venezie
12,00 €Ha colore giallo paglia e aromi complessi di rosa, chiodi di garofano e lychees. Pienezza al palato con finale tipicamente amarognolo.
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ReMoto Primitivo di Puglia
17,00 €ReMoto, un rosso che viene da lontano, ancestrale, profondo, il Re dei Moti dell’anima.
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Pinot Grigio Selvis DOC Friuli
12,00 €Vino dal colore giallo paglierino con toni ambrati, profumi freschi e sapore morbido e ampio, talvolta di retrogusto tipicamente amarognolo.
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Kalinero Nero di Troia Pugliese
17,00 €KALI, buono!! In greco era il ‘buon’ augurio… buon giornata, buona serata, buon ..…. Per noi è il cin cin del brindisi di un buon calice di (del nostro ) ‘Nero di Troia’.
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Kimere Bombino Bianco i.g.t. Puglia
15,00 €Un vino distintivo, dalla facilità di beva disarmante! Vendemmiato entro la metà di settembre e vinificato in purezza, colore scarico con riflessi giallo verdolino.
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Ventidue Lustri igt Venezia Giulia
15,00 €Come dice il nome del vino, è un omaggio ai 110 anni della famiglia Stocco a Bicinicco. Ottenuto da uve Pinot Bianco, all’olfatto si presenta con eleganti note fruttate e floreali. Perlage molto fine e persistente, fa il suo ingresso con deciso con una buona struttura, sapidità e morbidezza Finale lungo e persistente.