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Inverno Winter Beer
9,00 €INVERNO
Winter BeerScura7% alc.9,00 €
Birra al Miele di Melata prodotto nel nostro territorio.
Al naso si avverte il profumo tipico della Melata, chiodi di garofano, noce moscata e cannella.
Corposa al palato, si percepisce inizialmente la speziatura seguita da un piacevole sentore resinoso tipico della Melata chiamato appunto “Miele della Foresta”. -
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Monte Altore Neipa
8,00 €MONTE ALTORE
NEIPADorata5% alc.8,00 €
NEIPA con luppolo dei Colli Euganei.
Al naso profumo intenso di mango, pompelmo, pesca e frutti tropicali, sentori tipici del lievito e dei nostri luppoli.
Palato fruttato amaro e dissetante, con un intenso gusto agrumato. -
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Riesling igt
12,00 €Viti antiche di Riesling, di 35 anni, impiantate dal fondatore dell’azienda, Rocco Perrucci, come coltura sperimentale in Abruzzo. La vendemmia avviene rigorosamente a mano e la vinificazione avviene in acciaio inox. Il risultato è un vino minerale di grande potenziale di invecchiamento, luminescente e con sentori aromatici di agrumi.
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Montepuciano d'Abruzzo Riserva doc 2018
32,00 €Questo è il nostro omaggio a “DON ROCCO” Perrucci, il fondatore. Le uve provengono da un vigneto di 40 anni. Solo le uve migliori riescono a raggiungere la maturazione ottimale. La raccolta manuale ci consente di selezionarle in modo da garantire una qualità estremamente elevata. La vendemmia inizia durante la prima decade di novembre, i grappoli subiscono una piccola disidratazione naturale e di conseguenza esprimono un'eccezionale concentrazione di colore, tannini e polifenoli.
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Pecorino Vino Spumante
11,20 €Il Pecorino Brut Vino Spumante nasce dalla selezione delle nostre uve pecorino, coltivate su un terreno ciottoloso e calcareo, a 450 m slm: una condizione ed esposizione ideale per ottenere una base idonea da spumantizzare. Il frutto caratterizza il nostro spumante, ottenuto da uve fermentate a basse temperature, al fine di preservare al meglio gli aromi.
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Traminer Veneto igt
10,00 €Si adatta perfettamente al Sushi, al prosciutto crudo, al pesce e ai crostacei. Ottimo l’abbinamento con alcune spezie, come lo zenzero, il curry e la cannella.
