Grillo Bio Doc Sicilia
Sicilianità Bio. Armonico, con una spiccata ma delicata acidità. Disarmante, avvolgente, entusiasmante.
Talìa GRILLO BIO D.O.C
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi acciaio inox dove affina sur-lie, con batonnages mensili per tre mesi circa.
DESCRIZIONE
Il vitigno Grillo dona al vino freschezza e profumi, con note agrumate e minerali con sentori di the verde e salvia. In bocca mantiene una gradevole freschezza che unita alla buona alcolicità ne fa un vino da bere giovane ma che accetta anche un breve affinamento in bottiglia. E in accompagnamento con piatti a base di pesce o carni bianche che questo vino esprime a pieno le sue potenzialità, perfetto con il cous cous di pesce, ne esalta il sapore grazie alle sue note fresche e secche al palato.
COME SERVIRLO
La temperatura ideale di servizio è di 8-10° C . Versare in calici di media ampiezza per gustarlo al meglio.
Produttore: Tenute - Salemi (TP)
Area di Produzione: Sicilia Occidentale
Vitigni: Grillo in purezza
Grado Alcolico: 13% Vol.
Colore: Bianco
Riferimenti Specifici
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