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Pinot Grigio igt Colline Pescaresi
12,00 €La nostra reinterpretazione di una delle uve internazionali più apprezzate. Dopo una prima selezione le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione con le bucce per alcune ore. La vinificazione avviene in acciaio inox ed il vino ottenuto viene poi mantenuto a contatto con le sue fecce fini per circa 3 mesi. Il risultato è un vino con note floreali, minerali e agrumato. -
Passito rosso "Maggiociondolo" colline pescaresi
12,00 €Un’innovativa versione di vino rosso ottenuto da uve appassite per 15 giorni direttamente in vigna. Abbiamo voluto interpretare il nostro appassimento in modo fresco e vivace, senza affinarlo in legno. Annata 2022, vinoso, diretto: il mosto, ricchissimo di materia estrattiva, diventa vino e ci trasporta negli avvolgenti sentori della vendemmia. Il naso è intenso. Vinificato in acciaio e affinato in cemento. Colore rosso rubino con riflessi violacei, da gustare da solo o anche con un pasto.
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Bianco "Maggiociondolo" Colline Pescaresi
12,00 €Il Maggiociondolo Bianco nasce da un blend di uvaggi autoctoni e internazionali: la loro sinergia si apre nel bicchiere in un’elegantissima nota aromatica. Un vino fruttato e floreale, che profuma di estate. La vinificazione avviene in acciaio inox e la criomacerazione delle uve è la chiave per preservare intatte le catene aromatiche. Perfetto per aperitivi, sushi, cucine a base di pesce o carni bianche.
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Renascenzia igt Bianco Colline Pescaresi
14,50 €Renascenzia
Bianco Colline Pescaresi IGT
Il bianco della linea Renascenzia simboleggia la Rinascita. L'azienda è infatti stata ristrutturata da Carla e Anna, le figlie di Rocco, innovando la cantina e creando il brand. Questo vino emozionale prodotto da un ricercato blend delle nostre migliori uve bianche affina in botti di rovere francese e in anfora. -
Il Moro Sangiovese DOC Maremma Toscana
15,00 €IL MORO
SANGIOVESE DOC MAREMMA TOSCANA SANGIOVESE
UVAGGIO: SANGIOVESE 100%
GRADAZIONE: 15% VOL
FORMATO: 0.75L
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Davvero igt Toscana Rosso
10,00 €IGT TOSCANA ROSSO
UVAGGIO: SANGIOVESE E MERLOT 50&50
GRAGAZIONE: 14% VOL
FORMATO: 0.75L
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Lussuria Merlot DOC Maremma Toscana
12,00 €Doc Maremma Toscana Merlot
UVAGGIO: MERLOT 100%
GRADAZIONE: 14.5% VOL
FORMATO: 0.75L
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Montepulciano DOC "Renascenzia"
14,50 €Renascenzia
Montepulciano D’Abruzzo DOC
Questo è il nostro vino di punta: simboleggia la Rinascita. L'azienda è infatti stata ristrutturata da Carla e Anna, le figlie di Rocco, innovando la cantina e creando il brand. Renascenzia abbraccia ancora la tradizione, essendo un Montepulciano in purezza, ma simboleggia anche un nuovo capitolo della nostra storia. -
Birichino igt Rosato
12,00 €BIRICHINO
Igt Rosato
Uvaggio: Merlot 100%
Gradazione: 12.5% Vol
Formato: 0.75l
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Però igt Toscana Rosso
12,00 €IGT TOSCANA ROSSO
UVAGGIO: SAMGIOVESE, MERLOT E CABERNET SAUVIGNON
GRADAZIONE: 13.5% VOL
FORMATO: 0.75L
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Rosamunda Vermentino DOC Maremma Toscana
15,00 €ROSAMUNDA
VERMENTINO DOC MAREMMA TOSCANA
UVAGGIO: VERMENTINO
GRADAZIONE: 13% VOL
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Prosecco Superiore Brut d.o.c.g
12,00 €Questo spumante nasce dall’unione di più espressioni dei nostri vigneti di alta collina. Quì, lavorando in condizioni di estrema pendenza, attraverso il vero spirito della viticoltura eroica, raccogliamo delle uve dalle caratteristiche uniche. Il nostro compito è quello di cogliere i momenti giusti rispettando
al massimo la stagionalità, preservare le diversità territoriali e trasportarle all’interno di questo prodotto che può essere definito “fatto a mano”.