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Montepulciano d'Abruzzo doc
12,00 €Il Montepulciano Tenuta Tre Gemme è la perfetta espressione di una nuova tendenza enologica. È un Montepulciano D’Abruzzo giovane, che racchiude tutta la potenza del sapore dei frutti rossi. La vinificazione avviene in acciaio inox, in modo da mantenere intatta tutta la forza delle uve Montepulciano. È l’inizio di una nuova era, in cui la qualità dell’uva arriva intatta nel tuo bicchiere di vino.
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Spumante brut rosè bio Abruzzo
11,20 €Dalle nostre uve a bacca nera, vendemmiate a metà Settembre, otteniamo questo spumante biologico profumato e delicato. La vinificazione, rigorosamente in acciaio, avviene selezionando il mosto fiore a seguito di pressatura soffice delle uve. E' un vino ottimo come aperitivo, ma anche per pasti e pietanze a base di pesce. -
Trento doc Millesimato brut
25,00 €Lo Spumante Forneri Brut Trentodoc nasce dalla selezione di vitigni di sole uve Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che al momento della vendemmia presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidità e aromaticità.
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Trento doc rosè
25,00 €Lo Spumante Forneri Rosè Trentodoc nasce dalla selezione di vitigni di uve Pinot Nero e Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che al momento della vendemmia presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidità e aromaticità.
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Muller Thurgau doc Valle di Cembra
12,50 €Hermann Müller, ricercatore tedesco nella zona svizzera del Thurgau, nel 1882 mise a punto un nuovo vitigno a frutto bianco operando un incrocio fra le varietà di Riesling renano e Madeleine Royale. In Valle di Cembra quest’uva trova il suo habitat ideale nelle zone di alta collina comprese fra i 500 e gli 800 metri. Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue.
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Gewürztraminer Trentino Doc
17,00 €Il Gewürztraminer o traminer aromatico è il vino più aromatico prodotto da Zanotelli. Il vitigno, nato da incroci di vitigni selvatici dell’Europa centrale, esprime molto bene la componente aromatica e zuccherina in climi freddi di montagna.
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Kerner Igt delle Dolomiti
13,00 €Il Kerner è ottenuto dall’incrocio dell’uva a bacca bianca Riesling renano e dell’uva a bacca rossa Schiava. Fu messo a punto nel 1929 nella stazione sperimentale di Weinsberg in Germania. Il clima fresco e le forti escursioni tra il giorno e la notte delle colline della Valle di Cembra donano a questo vitigno una carica di profumi aromatici e seducenti.
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Manzoni Bianco Igt delle Dolomiti
15,20 €Il Manzoni Bianco è un vitigno ottenuto dal Prof. Luigi Manzoni presso l’Istituto Agrario di Conegliano Veneto negli anni ’30, dall’incrocio fra il Riesling renano ed il Pinot bianco. Origina un vino di grande qualità che presenta gradazioni zuccherine elevate, associate ad un’ottima acidità.
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Pinot Grigio igt Colline Pescaresi
12,00 €La nostra reinterpretazione di una delle uve internazionali più apprezzate. Dopo una prima selezione le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione con le bucce per alcune ore. La vinificazione avviene in acciaio inox ed il vino ottenuto viene poi mantenuto a contatto con le sue fecce fini per circa 3 mesi. Il risultato è un vino con note floreali, minerali e agrumato. -
Passito rosso "Maggiociondolo" colline pescaresi
12,00 €Un’innovativa versione di vino rosso ottenuto da uve appassite per 15 giorni direttamente in vigna. Abbiamo voluto interpretare il nostro appassimento in modo fresco e vivace, senza affinarlo in legno. Annata 2022, vinoso, diretto: il mosto, ricchissimo di materia estrattiva, diventa vino e ci trasporta negli avvolgenti sentori della vendemmia. Il naso è intenso. Vinificato in acciaio e affinato in cemento. Colore rosso rubino con riflessi violacei, da gustare da solo o anche con un pasto.
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Bianco "Maggiociondolo" Colline Pescaresi
12,00 €Il Maggiociondolo Bianco nasce da un blend di uvaggi autoctoni e internazionali: la loro sinergia si apre nel bicchiere in un’elegantissima nota aromatica. Un vino fruttato e floreale, che profuma di estate. La vinificazione avviene in acciaio inox e la criomacerazione delle uve è la chiave per preservare intatte le catene aromatiche. Perfetto per aperitivi, sushi, cucine a base di pesce o carni bianche.
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Renascenzia igt Bianco Colline Pescaresi
14,50 €Renascenzia
Bianco Colline Pescaresi IGT
Il bianco della linea Renascenzia simboleggia la Rinascita. L'azienda è infatti stata ristrutturata da Carla e Anna, le figlie di Rocco, innovando la cantina e creando il brand. Questo vino emozionale prodotto da un ricercato blend delle nostre migliori uve bianche affina in botti di rovere francese e in anfora.