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Vini Bianchi

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  • Manzoni Bianco Igt delle...
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    Manzoni Bianco Igt delle Dolomiti

    15,20 €

    Il Manzoni Bianco è un vitigno ottenuto dal Prof. Luigi Manzoni presso l’Istituto Agrario di Conegliano Veneto negli anni ’30, dall’incrocio fra il Riesling renano ed il Pinot bianco. Origina un vino di grande qualità che presenta gradazioni zuccherine elevate, associate ad un’ottima acidità.

  • Muller Thurgau doc Valle di...
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    Muller Thurgau doc Valle di Cembra

    12,50 €

    Hermann Müller, ricercatore tedesco nella zona svizzera del Thurgau, nel 1882 mise a punto un nuovo vitigno a frutto bianco operando un incrocio fra le varietà di Riesling renano e Madeleine Royale. In Valle di Cembra quest’uva trova il suo habitat ideale nelle zone di alta collina comprese fra i 500 e gli 800 metri. Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue.

  • Sauvignon Blanc Bio Doc...
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    Sauvignon Blanc Bio Doc Sicilia

    12,00 €

    Questo vino lo si può definire pieno. Pieno di profumi, sapori, sfumature che lo rendono intenso e complesso. Il palato viene completamente avvolto da queste note floreali e fruttate. Un bouquet imponente e persistente.

  • Grillo Bio Doc Sicilia
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    Grillo Bio Doc Sicilia

    12,00 €

    Sicilianità Bio. Armonico, con una spiccata ma delicata acidità. Disarmante, avvolgente, entusiasmante. 

  • Zibibbo Secco Bio Doc Sicilia
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    Zibibbo Secco Bio Doc Sicilia

    12,00 €

    Zibibbo non è solo fine pasto, non è solo dolce. Zibibbo vinificato secco per lasciarci travolgere dai suoi profumi intensi e persistenti per tutto il pasto. Incantevole.

  • Cataratto Chardonnay Bio...
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    Cataratto Chardonnay Bio Doc Sicilia

    12,00 €

    Profumi importanti, un vino esuberante al naso e al palato, identità inconfondibile, fiero. 

  • "Vin col Fondo" Bianco...
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    "Vin col Fondo" Bianco Frizzante

    9,00 €

    BIANCO FRIZZANTE RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA

    Informazioni sul vino

    Tipologia: frizzante “col fondo”

    Zone di prevalente provenienza delle uve: comune di Motta di Livenza

    Tipo di terreno: tessitura franco limosa e argillosa con accumulo di carbonato di calcio in profondità

    Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (16-18°C). Affinamento su feccia nobile in acciaio per 6 mesi e successivo imbottigliamento.

    Presa di spuma: A rifermentazione in bottiglia 

  • Bianchino Riesling igt
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    Bianchino Riesling igt

    9,00 €

    Uve
    Riesling 100%

    Vinificazione
    Fermentazione e affinamento in acciaio

    Grado alcolico
    12% Vol

    Temperatura di servizio
    8-10°C

  • Kimere Bombino Bianco...
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    Kimere Bombino Bianco i.g.t. Puglia

    15,00 €

    Un vino distintivo, dalla facilità di beva disarmante! Vendemmiato entro la metà di settembre e vinificato in purezza, colore scarico con riflessi giallo verdolino.

  • Pinot Grigio igt Colline...
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    Pinot Grigio igt Colline Pescaresi

    12,00 €
    La nostra reinterpretazione di una delle uve internazionali più apprezzate. Dopo una prima selezione le uve vengono diraspate e lasciate in criomacerazione con le bucce per alcune ore. La vinificazione avviene in acciaio inox ed il vino ottenuto viene poi mantenuto a contatto con le sue fecce fini per circa 3 mesi. Il risultato è un vino con note floreali, minerali e agrumato.
  • Passito rosso...
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    Passito rosso "Maggiociondolo" colline pescaresi

    12,00 €

    Un’innovativa versione di vino rosso ottenuto da uve appassite per 15 giorni direttamente in vigna. Abbiamo voluto interpretare il nostro appassimento in modo fresco e vivace, senza affinarlo in legno. Annata 2022, vinoso, diretto: il mosto, ricchissimo di materia estrattiva, diventa vino e ci trasporta negli avvolgenti sentori della vendemmia. Il naso è intenso. Vinificato in acciaio e affinato in cemento. Colore rosso rubino con riflessi violacei, da gustare da solo o anche con un pasto.

  • Bianco "Maggiociondolo"...
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    Bianco "Maggiociondolo" Colline Pescaresi

    12,00 €

    Il Maggiociondolo Bianco nasce da un blend di uvaggi autoctoni e internazionali: la loro sinergia si apre nel bicchiere in un’elegantissima nota aromatica. Un vino fruttato e floreale, che profuma di estate. La vinificazione avviene in acciaio inox e la criomacerazione delle uve è la chiave per preservare intatte le catene aromatiche. Perfetto per aperitivi, sushi, cucine a base di pesce o carni bianche.